Искусство неразрывно связано со всеми областями нашей жизни, в том числе, конечно, с эногастрономической! И вот наконец мы начинаем в нашем клубе небольшой курс про вино.
Начнём с вводной лекции-дегустации 30 сентября в 19:00 в нашем уютном пространстве в Леонтьевском переулке.
Программа на первое время планируется такая. Она хороша особенно тем, что сначала даёт общие сведения и навыки, а потом может быть расширена и углублена до такой подробности, какой мы с вами захотим.
Итак, программа⤵️
1 лекция-дегустация.
Вводная: что такое вино, почему оно такое разное, от чего зависит цена, что такое терруар и как он влияет на цвет/вкус/аромат, старый и новый свет. Формы бутылок, пробки, этикетки и так далее. Дегустация сравнительная. Сравниваем вина в разных стилях и по разным ценам.
2. Игристые вина. Производство, виды, особенности в разных странах. Дегустация разных игристых.
3. Белые вина. Производство, особенности, виды, стили белых. Дегустатция
4. Красные вина. Производство, особенности, виды, стили коасных. Дегустация.
5. Сладкие вина и крепленые вина (хересы, порто, натаральные сладкие и тд) Производство, виды. Дегустация.
Каждая встреча будет проходить в виде дегустации с лёгкими закусками. Интенсивность встреч мы с вами обсудим после первой лекции. Присоединиться можно будет как ко всем, так и к разным встречам выборочно.
Наш сомелье и преподаватель — Екатерина Осадчая — винный эксперт с 20-летним стажем, VIA Italian Wine Ambassador, автор статей в Simple Wine News, преподаватель школ сомелье Энотрия, Italian Wines & Spirits Academy, винный копирайтер, организатор и ведущая винных дегустаций и к тому же лёгкий в общении, приветливый и весёлый рассказчик.
Итак, мы встречаемся 30 сентября, в субботу, в 19:00.
Стоимость лекции с дегустацией 4300 рублей.